餐饮行业
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餐饮行业频繁洗牌?或许搭建一个知识库能帮助你突围!

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餐饮经营的是顾客、组织力、价值观。
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百福CEO王小龙:在餐饮投了100亿后,我有4个关键思考

提升单店的盈利能力,是品牌应对当前市场环境的首要任务。
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山东8元把子肉,喂饱北京打工人

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一场史无前例的行业洗牌,近在眼前。
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从“厨师驱动”到“供应链驱动”,和府捞面为什么打不死?

立足未来,要靠什么来支撑一碗“中国面”?
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霸王茶姬:从学所有人到被所有人学

中国餐饮消费市场不再是求新求异,而是进入一个极致残酷的效率游戏。
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