越南食品安全许可证

山海图越南

2024-04-29

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导读：

食品安全许可证是国家机关向食品生产经营企业颁发的证明文件，自颁发之日起，有效期三年，到期前6个月可申请延期。

本文将为主要介绍食品安全许可证的办理程序和注意事项。‍‍‍

食品安全许可证介绍

1、颁发对象

提供餐饮服务、食品、加工、生产、包装的个体户和公司都需要申请食品安全许可证。

2、申请条件

①有适当面积的场所，与毒源、污染源和其他有毒因素保持安全距离；

②有充足的水源来满足食品生产和贸易服务的技术规定；

③有足够的设备来处理原材料、加工、包装、保存和运输不同类型的食品；有足够的设备、工具、洗涤消毒手段、消毒用水、昆虫和有害动物防治设备；

④具有废物处理系统并按照环境保护法的规定定期运行；

⑤保证食品安全生产的条件、保存食品原材料的原产地和来源记录、以及食品生产和经营全过程的其他文件；

⑥遵守有关直接生产和销售食品的人员的健康、专业知识和实践的规定；

⑦拥有合适的业务范围；

3、分类

根据企业的实际经营内容，可以分为以下三个大类：

①餐饮场所食品安全许可证，例如，餐厅、自助餐厅、咖啡店；

②食品经营场所食品安全许可证：例如，销售肉类、鱼类、蔬菜、水果等的场所；

③食品安全资格证书：制冰企业、瓶装饮用水制造商等；

以上三种不同的经营内容分别对应不同的审批机关：

4、办理时间及流程

办理时间：35个工作日

流程：

①收集资料；

②客户群调查；

③客户准备设施、设备、人员、记录、材料来源资料；

④起草文件；

⑤提交文件；

⑥国家机构接收和处理；

⑦接待检查组；

⑧获取食品安全许可证；

⑨交付文件；

初始产量小；
没有固定地点的食品生产、经营；
小型初步加工；
食品零售业务；
预包装食品贸易；
食品包装和储存工具和材料的生产和贸易；
酒店餐厅；
集体厨房没有注册食品业务（不用于经营目的）；
经营街头食品；
场所已获得以下证书之一：良好生产规范（GMP）、危害分析体系和关键控制点（HACCP）、ISO 22000食品安全管理体系、国际食品标准（IFS）、全球食品安全标准（BRC）、食品安全体系认证（FSSC 22000）或有效期内的同等证书；