在“民以食为天”的硬道理面前，无论社会环境怎样转变，经济发展前景如何，也改变不了食品工业作为经济社会发展支柱性产业的优势地位。随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。未来我国的食品饮料行业需求增长，由吃饱吃好向基本保障食品安全、健康，满足食品消费多样化、层次化、高端化方向转变。为响应政府号召，激发消费活力、促进消费稳增长，为能更好给嘉兴食品企业搭建一个宣传、展示与合作的平台和好的市场营销途径，拟定在嘉兴举办2024中国(嘉兴)国际食品产业博览会。

行业新政策引领健康消费

近日，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会等多部门联合发布了一系列食品行业新政策，旨在促进健康消费，保障食品安全，同时推动乡村全面振兴。这些新政策不仅体现了国家对食品安全的严格监管，也展现了我国食品产业向高品质、绿色化、多元化发展的决心。

一、严格食品安全标准，保障公众健康

新政策中，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等14项食品安全国家标准的征求意见稿，公开征求社会意见。

此外，市场监管总局还发布了首批33项《食品安全风险管控清单》，涵盖食品生产、销售、集中用餐单位食堂等业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。这一举措旨在督促食品企业完善食品安全风险管控机制，提升食品安全风险防控能力，守稳筑牢食品安全底线。

二、推动食品产业升级，助力乡村振兴

在《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》（即2024年中央一号文件）中，首次提出了“促进鲜奶消费，开发森林食品”等概念，旨在通过食品产业的转型升级，推动乡村全面振兴。

三、完善食品安全监测体系，加强事前预防

为了加强食品安全监管，新政策还提出要构建大食物监测统计体系，实现食品安全的全方位、全链条监管。这一体系将涵盖食品生产、加工、流通、消费等各个环节，通过数据监测、风险评估等手段，及时发现食品安全隐患，加强事前预防。

新政策还加大了对食品安全违法行为的打击力度，加强了对食品走私等违法行为的监管。这一举措将有助于维护市场秩序，保障消费者的合法权益。

四、引导健康消费观念，促进鲜奶消费

在新政策中，还特别强调了促进鲜奶消费的重要性。文件提出，要完善液态奶标准，规范复原乳标识，引导消费者树立健康消费观念，选择更加新鲜、营养、安全的鲜奶产品。这一举措将有助于提升我国乳制品产业的整体水平，推动乳制品产业的健康发展。

展会范围

主题展区

嘉兴主题馆:重点展示嘉兴各县市区市食品龙头企业产品。

综合展区

水产品:海鲜冻品、干制品、活品、鱼靡鱼浆制品、罐头食品、日料刺身食材，燕、鲍、翅参、肚等滋补类食材等。

肉类:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、速冻家禽、分割禽禽肉调理食品、离肉深加工食品、蛋品等。

茶:绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶、茶类衍生产物、茶文化等。

饮品副食品:各类酒类、饮料、乳制品等、各类副食品、零食等。

南北干货:各类干货、土特产、初级农产品等。

机械设备类:加工及包装设备;包装材料及印剧;储藏、冷冻和冷藏设备;模具及配套设备;安全检测设备及物流运输等

历届精彩回顾