新式茶饮的崛起:霸王茶姬的发展路径与策略
国内茶饮市场竞争激烈,霸王茶姬通过差异化策略迅速扩张
今年6月30日,奈雪的茶上市成为新式茶饮第一股。随后,喜茶、茶百道和乐乐茶也在考虑IPO。蜜雪冰城计划在A股首次公开发行股票并上市[1]。
新式茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶主要布局在一线城市,而茶百道、沪上阿姨等则集中在新一线和二线城市[1]。霸王茶姬作为起步于昆明的新中式茶饮品牌,已在云南开设超过220家门店,并在西南地区逐渐扩展。创始人张俊杰表示,霸王茶姬的目标是在未来几年内在国内市场达到2000家店,海外则以马来西亚为核心逐步扩展[1]。
霸王茶姬采用“直营+联营+特许经营”三种模式,其中加盟占比较大。其核心竞争力在于大单品和基本款的逻辑,3-4款产品占据了70%的销售额[1]。公司未来的重点是“茶叶种植计划”,提升产业链效率,同时注重品牌建设和规模扩张[1]。
在城市扩张方面,霸王茶姬选择新一线和二线城市为主要目标,计划从500家店增至明年2000家店。张俊杰认为,这些城市的新式奶茶升级空间较大,具有较大的市场机会[1]。
霸王茶姬在海外市场也有布局,目前在马来西亚和新加坡有近40家门店,预计2023年将开到100家店。公司的国际化策略是“海外树品牌,国内建规模”,最终目标是全球扩展[1]。
对于供应链管理,霸王茶姬专注于茶叶种植计划,优化供应链,降低成本并提高效率。同时,公司在数字化管理和加盟商管理上也投入大量资源,确保品牌的持续增长[1]。
面对激烈的市场竞争,霸王茶姬强调产品差异化和消费者心智的竞争。张俊杰认为,消费品最终需要回归经典款逻辑,这种策略可以带来更高的利润空间[1]。