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瑞幸首超星巴克,一场“数据至上”的时代变革来临了!

任小姐出海战略咨询
2024-03-27
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大数跨境 导读:跨境市场的数据化还有多远?“我们不相信碰巧,更相信数据。”
近期,瑞幸公布了2023全年财报显示,瑞幸总净收入为34.5亿美元,但星巴克去年仅为31.6亿美元。

这意味着,瑞幸年营收首超星巴克,用了六年多的时间,成为了中国市场里名副其实的“咖啡之王”。

瑞幸首超星巴克,一场“数据至上”的时代变革来临了!图|来自互联网

其实,星巴克中国的好日子,在2018年3月瑞幸成立那一刻就结束了,只不过在早期它还没意识到,也看不上瑞幸捆绑它营销的做法,但没想到这个后来者一步步逼近,最终超越了它。

瑞幸不仅凭借9.9低价策略在市场上快速占领阵地,而且其产品创新让竞争对手望尘莫及。

星巴克年新品款式屈指可数,瑞幸却在短短几年内推出了近百款新品,截至2023年底,瑞幸已经有8个SKU 销量破亿。

“瑞幸出品”和“爆品”几乎已经划上了等号,瑞幸上新为何如此之强?

这个问题答案可能会令很多人意外:瑞幸本质上并不是一家餐饮企业,而是一家科技零售公司。

正如行话所说的,打败诺基亚和摩托罗拉的不是三星,而是安卓系统。产品不是护城河,技术和整合能力才是。

作为爆款制造机的瑞幸,没有一个爆款是靠运气引爆的。它的背后,是数据化的完善研发体系。

瑞幸高级副总裁、瑞幸咖啡产品线负责人周伟明说:“我们会将各种原料和口味数字化,量化追踪饮品的流行趋势。通过这些数据,我们能得出无数种产品组合,也能看到还有哪些奶咖、果咖产品没有研发上新,还可以去尝试。”

“我们不相信碰巧,更相信数据。”

这套数据化的研发体系,让瑞幸拥有了快速制造爆款的能力。

闪电式上新,让市场快速去检验,卖爆的固定在菜单里,市场反应冷清的快速迭代掉。每3天一款新品,不同的口味和原材料组合方式,总有一款会成为下一个爆款。

瑞幸卖的是“数据咖啡”。

跨境的数据化还有多远?

瑞幸首超星巴克,一场“数据至上”的时代变革来临了!
跨境人都经常把数据化挂在嘴边,比如:数据化选品、数字化全链路营销等等。
但回顾瑞幸,我们有没有像瑞幸一样,把数据化落地到每一个执行环节?
比如用大数据做精准的用户素描?用大数据去选品测品?用数据去量化每一个SKU的每一个特征?用数据去追踪每一个用户行为
我们在做品牌出海咨询的时候,经常有甲方问我们:做一个品牌的核心竞争力是什么?
可能在过去,这个核心竞争力可能会是对供应链的把控,对市场变化的敏锐洞察,以及对产品设计的创意。
但在这个时代,核心竞争力一定是数据驱动的整车战略。
从用户画像,到追踪用户需求的变化,再到不断结合热点的爆品打造,最后是用户分层的精准运营。
每一个环节,都离不开数据驱动。
坦白说,目前95%以上的跨境卖家还没有摸到数据化的门槛。顶多是用用选品软件去看看产品,用数据系统实现海量铺货。
今天的跨境离数据化还有很长的路要走。
希望你是勇于吃螃蟹的人。

 

文章来源:【任小姐跨境SmallTalk】公众号
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