一万块钱就能干的小生意，做好了比打工强

最近，看到很多餐饮门店开始贴出转让的消息，简单了解下大多是今年才开的，长点的有半年，短的才两个月，就干不下去了，品类大多是一些小酒馆，咖啡店，烧烤店这种。

 不出所料，金九银十这个说法只适合二八原则里面的那百分之二十，剩下的大多数是死的死，伤的伤，还有半死不活的。

这个时候但凡是餐饮经验稍微丰富些的，大家都很谨慎，因为市场混乱，价格战打的太凶，开店的太多，市场一下子就饱和了。

消费者第一疲倦，选择困难，各种品类选择性太多，都差不多没什么特别的。第二消费降级，可吃可不吃的东西这种可能复购率就会比较低，偏正餐主食类的能产生强复购吃饱，每天都能吃的，生存空间就强一点。

说一个常见的，基本上每个社区，城中村都会有那种包子铺，小小的门店一般就两个人够了，大多数是夫妻店，这种生存的就很好，其他店转让倒闭换了好几茬了，他还很稳，前提是做的产品好吃。

今天分享一个比包子铺还简单的生意，有1万块钱的启动资金就能做，非常简单。“卖红豆饼、绿豆饼，只卖这个，其他的不卖。” 

有个十平方的小店，拿深圳举例，房租2500-3000左右，找那种沿街店铺人流量多一些的（顺便说一下，租金不是越便宜越好，贵点的有贵的好处） 办个个体经营执照，食品经营许可证，一个展示柜，两台蒸箱，一台烤箱，要那种大的一锅能出150个绿豆饼。一个排风筒。也不需要收银系统和什么装修，保持环境干净就行了，收款就用微信和支付宝，打个二维码贴出来就行了。

 配料也非常简单就是，绿豆、红豆、面粉、大豆油、白糖。主要原材料就是这些。

口味就两种，微甜和微咸。零售卖3元一个，盒装25元一盒12个，相当于打七折。可以摆一些试吃让顾客尝尝，做的好吃顾客一般都会一盒买。卖的好的话，房租一天就回来了。 

门头招牌也不需要太多设计和复杂，多的也不要写，就写纯绿豆饼四个大字，非常醒目，让顾客路过就知道你卖什么。展示柜上面写上卖点和配料放大，加粗。红豆饼、绿豆饼，现烤现卖，入口即化，无添加。 简单粗暴。 

只要勤奋一点，这种一个人也能干，就是辛苦一点，两个人干能稍微轻松点。

不需要太复杂的工序和操作流程，而且专注做红豆饼、绿豆饼，做的好吃很快就能在附近传开，因为单价不贵，所以喜欢吃的人复购率会很高，而且这种产品是面制作的，能吃饱，也有一定的上瘾性，年轻人、老人孩子都能吃。 

有些生意，看似不起眼。做好了利润也是相当的可观，生意不分大小，能赚钱能持续经营就是好生意，只要肯专研，肯学习，相信会在这种不起眼的生意中获得成功。