注意！你冰箱里的这些食品，可能含有刚被美国FDA禁用的添加剂！

还记得童年最爱的樱桃味饮料和草莓奶昔吗?

那抹诱人的红色，很可能来自一种叫做"红色3号"的人工色素。

但最新消息显示，这个陪伴了我们100多年的"红色精灵"即将说再见了。

2025年1月15日，美国FDA正式宣布：禁止在饮料、糖果等食品中使用红色3号人工色素。

这个决定可不是心血来潮，而是经过了长达30多年的"拉锯战"。

## 为什么要禁用它?

这事得从1907年说起。

那年，这个由石油制成的红色3号首次被批准用于食品。

但好景不长，到了80年代，科学家们发现了一个令人不安的事实：在实验室里，接触高剂量红色3号的雄性大鼠出现了肿瘤。

人类食品部副主任吉姆·琼斯在声明中说："如果发现食品添加剂或色素添加剂会导致人类或动物患癌症，FDA将不会批准此类添加剂。"

## 这件事有多严重?

据公共利益科学中心(CSPI)透露，目前红色3号仍在数千种食品中被使用，包括：

- 你爱吃的糖果

- 早餐的谷物食品

- 水果鸡尾酒中的樱桃

- 香浓的草莓味奶昔

美国食品行业监督组织CSPI主席彼得·卢里博士忍不住吐槽："虽然这个决定我们很欢迎，但说实话，它本该30年前就该采取了。"

## 全球都怎么看?

有意思的是，在美国还在讨论的时候，澳大利亚、日本和欧盟国家早就对红色3号说拜拜了。

而在美国国内，加利福尼亚州等11个州已经带头禁止使用食用染料。

## 厂家们该怎么办?

别急，美国FDA给足了过渡时间：

- 普通食品制造商需在2027年1月15日前完成产品配方改良。

- 生产膳食补充剂的企业可以多拿1年缓冲期。

目前美国共有36种获FDA批准的色素添加剂，其中9种是合成染料。

一些头脑清醒的美国食品制造商已经开始主动从产品中剔除包括红色3号在内的人工色素了。

说到这里，不知道各位读者有没有想到什么?

没错，就是我们常听说的"儿童多动症"。

2011年，FDA专门研究了人工色素与儿童多动症的关系，最终认定两者之间并不存在因果关系。

但为了以防万一，很多家长还是选择了更天然的食品。

看完这个新闻，小编突然想到：有时候美丽的外表下，可能藏着看不见的风险。

对于食品安全问题，与其等待监管部门出手，不如我们自己早做准备，选择更健康的替代品。

毕竟，健康和安全才是我们追求美味的终极目标！