抖音外卖迎来重大调整_大数跨境｜跨境从业者专属的媒体平台

近日，抖音生活服务宣布重磅推出“随心团”业务，以全面取代之前的团购配送模式。这次调整说明抖音对外卖这块肥肉还是不愿放下。抖音意在通过“随心团”开辟新的市场机会，推动其生活服务生态进一步深入，力争在竞争激烈的外卖领域找到新突破点。

抖音外卖业务在从电商部门回归生活服务部门后，调整了之前的外卖运营方式，将原有的团购配送业务升级为“随心团”模式。这个新模式下，用户不仅可以到店核销团购商品，还能选择配送到家。原来的“团购配送”服务将从2024年11月1日起逐步转为“随心团”模式。

具体实施步骤是：除商家自配送的小程序外卖业务外，原“团购配送”业务将不再支持新增商家入驻。从2024年11月1日起，除了商家自配送外，原有的“团购配送”业务将不再支持新商品创建，已有商品将不再展示。同时，平台还将分批对原团购配送业务的历史订单进行退款。初期，随心团业务将只对品牌连锁商家开放。

今年，抖音外卖调整的比较频繁：3月，抖音生活服务部门进行过一次组织架构调整；4月，外卖业务从本地生活业务转到电商板块；6月，团购配送业务转至抖店到家外卖平台，并推出了外卖专区；8月，外卖业务又从电商回归到本地生活。抖音生活服务部门的一位员工表示，这一系列调整的背后，目的是通过多种方式打通业务流程。

在初期，随心团的开通条件要求直营城市的连锁店入驻，其中，正餐类商家至少要有3家门店，轻餐类商家至少需要10家门店。目前，该服务仅在30个城市开放。商家还需具备相应的配送能力，可以选择由抖音平台配送或自配送。

商家一旦开通随心团，商品界面会显示专属的随心团标识。

一、随心团的特色功能

1、一品双开模式

随心团的一品双开模式为用户带来了更大的灵活性。用户购买团购券后，可以根据需求选择线上或者线下核销，再进行配送。这种方式突破了传统的外卖和到店消费模式，给用户提供了更多的选择，使他们在享受美食的同时，也能自由安排自己的用餐方式。例如，用户在工作日可以选择线上核销后配送，轻松解决午餐问题；而在周末或休息时间，可以选择到店消费，享受更好的用餐体验和服务。这种灵活性不仅满足了不同用户的需求，也为商家创造了更多的销售机会。

2、丰富商品品类

随心团不仅提供高客单价的套餐，还扩展到了小炒、快餐等性价比高的品类。这个变化让更多消费者能够体验到随心团的服务，也帮助商家拓展了市场。据统计，随心团推出后，很多商品的客单价都在60元以下，比如招牌麻辣大盘鸡售价49元一份。价格亲民的商品吸引了大量追求性价比的消费者，同时外卖品类也从原本的高价火锅、烤肉等扩展到小炒、快餐等更实惠的选择，满足了更多口味和需求的消费者。

3、流量支持与营销优势

随心团通过提供高效的营销方式帮助商家吸引更多消费者。借助抖音庞大的用户基础，商家能够获得强大的流量支持。商家可以通过抖音的推荐算法和社交功能，增加品牌曝光，推动口碑传播。例如，商家可以发布短视频或进行直播，展示商品和服务，吸引用户的注意力。此外，随心团还为商家提供了平台券、平台立减、新人券等优惠，商家还可以选择推出商家券、秒杀、粉丝券、团购福袋等多种优惠方式，进一步促进消费者购买。通过这些流量支持和营销策略，商家能够更有效地吸引客户，提升销售额和品牌知名度。

不过，“随心团”的配送服务与传统团购配送方式有一些不同之处。消费者在选择配送到家时，需要先在订单页面跳转到商家的小程序，完成最终的配送下单。这个变化可能会让一些消费者觉得操作起来有些麻烦。

总体来看，“随心团”业务相比传统团购配送在多个方面进行了创新。对商家来说，这种新模式不仅拓展了销售渠道和灵活性，还能提高用户的下单率和商品的核销率，有助于降低外卖业务的运营成本。不过，对于消费者来说，部分操作流程还是有些复杂，平台还需要进一步优化和改善。

二、抖音外卖的发展历史

2022年12月，抖音正式宣布进入外卖市场，引起了广泛关注。官方表示，抖音生活服务将与优质合作伙伴合作，推出“团购配送”等服务，帮助商家提供餐饮外卖。此举目前处于探索阶段，仅在部分试点城市开放。

随后，抖音加快了外卖业务的扩展，先后在北京、上海、成都等城市进行了团购配送试点。2023年6月，抖音调整了外卖业务策略，重点推广60元以上的套餐，以避免与美团、饿了么等平台的直接竞争。

这一调整表明，抖音的外卖业务已采取差异化竞争策略。7月，抖音在多个城市引入区域代理商模式，推动外卖业务的发展。几个月后，市场传出抖音可能放弃外卖的消息，称抖音服务商已表示，抖音已不再打算直接经营外卖业务，团队已被并入到店业务。

然而，抖音生活服务的相关负责人随后否认了这一说法，表示外卖业务并未放弃，并且已在多个城市推广了团购配送业务。9月，抖音宣布将在更多城市上线团购配送服务，并引入区域代理商，帮助商家拓展业务。

尽管如此，关于抖音外卖业务的进展消息逐渐减少，且年底时传出了大规模缩减的报道。一些代理商表示，抖音外卖业务在部分城市停止续签，预计仅有少数城市继续推进，而其他地区的招商活动已停止。

在新的一年里，抖音外卖业务再次进行了大规模的调整。3月，抖音生活服务部门进行了内部架构调整；4月，抖音外卖从本地生活业务转到电商板块；6月，抖音团购的配送服务被转移到抖店到家平台，同时在抖音小时达上线了外卖专区；8月，外卖业务再次脱离电商板块，回归本地生活。

这些频繁的变化给许多一直参与的服务商带来了政策反复带来的损失，也让大部分商家对抖音外卖失去了信心。不过，来自Tech星球的消息称，抖音生活服务的工作人员表示：“这些调整背后是为了探索更多的方式来优化业务流程。”这也意味着，抖音外卖仍在不断试探和调整，希望能找到最适合自己的发展路径。

三、“随心团”面临的挑战

1、需要用户主动搜索，店内和外卖展示没有明显区分

目前，用户只有主动搜索才会找到随心团的相关商品和服务，这对一些不太熟悉抖音外卖的用户来说，可能会有些麻烦。而且，店内和外卖的展示没有明显区分，可能让用户在选择时感到困惑。为了改善这一点，抖音可以优化搜索功能，提升随心团的曝光率；同时，可以通过更加直观的设计，明确区分到店与外卖的选项，让用户更容易理解和选择。

2、高峰时段第三方配送能力不足

在高峰时段，第三方配送的运力可能不足，导致送餐时间延长，甚至影响服务质量。为了解决这个问题，抖音可以增加更多的配送合作伙伴，提升配送能力；同时，可以通过优化配送算法，预测订单量，合理安排配送资源，提高整体配送效率。

3、与美团、饿了么等平台相比，仍有差距

美团和饿了么等老牌平台在市场中已经占有了较大份额，用户认知度高，配送体系也非常成熟。相比之下，抖音外卖的用户认知度和配送体系还有一定差距。为了增强竞争力，抖音需要加强市场推广，提升用户的认知度；同时，还应不断优化配送流程，提升服务质量，建立更加完善的配送体系。

四、激烈竞争的外卖市场

随着团购配送市场的不断发展，吸引了更多新兴竞争者的加入。除了抖音再次调整其外卖业务策略外，快手、京东等平台也开始加大在外卖领域的投入，这些新参与者可能带来不同的商业模式、技术创新或价格竞争策略。

今年6月，快手在平台中新增了“仅支持外送”的标签，并推出了“外卖到家”服务功能，由其本地生活开放平台提供技术支持。快手成为继抖音之后，第二个在短视频领域进军外卖市场的主要平台。

9月末，京东在更新后的APP中，将“秒送”服务放在首页首屏，并设置了两个关键入口，提供生鲜、药品、零食、咖啡奶茶等多个品类的配送服务，并上线了汉堡王、永和大王等快餐连锁品牌。

面对这些新兴竞争者，美团和饿了么等行业领头羊也在不断调整自己的战略。7月，美团开始测试“省钱版”，加强低价外卖业务，并在近期启动了“外卖种草”功能，尝试在内容带货方面实现突破。

而饿了么则宣布将坚持其“1+2”长期战略，并推出近场品牌官方旗舰店计划，计划在未来三年内开设100000家官方旗舰店，赋予品牌商家更大的运营和管理自主权，构建更加高效的品牌互动平台。

外卖市场的规模非常庞大，艾媒咨询的数据显示，2023年中国在线餐饮外卖市场已经突破15254亿元。预计未来几年内，这个市场将继续保持快速增长，预计到2027年，市场规模将达到19567亿元。

然而，外卖行业的渗透率仍然较低，这意味着外卖市场未来有着巨大的增长潜力。根据Gangtise投研的数据显示，从2017年到2022年，中国外卖行业的市场规模年均增长率为29.94%。预计到2027年，外卖市场规模将达到1.9万亿元，行业渗透率有望增长至30.4%。

面对这一大块肥肉，各方势力都在不断地探索和创新，期望在这一市场中抢占一席之地。

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